{"id":4965,"date":"2020-10-29T11:59:46","date_gmt":"2020-10-29T10:59:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonneil.com\/blog\/?p=4965"},"modified":"2026-06-29T11:47:19","modified_gmt":"2026-06-29T09:47:19","slug":"ou-manger-a-santa-pola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonneil.com\/blog\/fr\/ou-manger-a-santa-pola\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger \u00e0 Santa Pola?"},"content":{"rendered":"
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Il y a tant d’endroits \u00e0 choisir pour manger \u00e0 Santa Pola que nous pourrions faire un blog juste pour parler de \u00e7a. (Oui, nous adorons parler de cuisine).<\/p>\n\n\n\n

Entre la tradition, la l\u00e9gende et la mer il y a la gastronomie de Santa Pola. Riz juteux aux fruits de mer \u00e0 texture parfaite, soupe de palourdes face \u00e0 la mer ou une des meilleures croquettes que – nous osons le dire- vous n’ayez jamais mang\u00e9… Ce ne sont que quelques merveilles dont vous pourrez profiter sur la terre du soleil par excellence. Voulez-vous savoir o\u00f9 manger \u00e0 Santa Pola?<\/strong> Aujourd’hui chez Sonneil<\/a><\/strong> nous vous emmenons chez les in\u00e9vitables. <\/p>\n\n\n\n

Parce que la belle vie<\/a> peut avoir le go\u00fbt de ce que vous voulez. <\/p>\n\n\n\n

Gastronomie \u00e0 Santa Pola, entre tradition et M\u00e9diterran\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

La l\u00e9gende m\u00e9diterran\u00e9enne baigne tout \u00e0 Santa Pola: le meilleur paroxysme de la Costa Blanca, o\u00f9 le calme de la mer retient dans sa profondeur son accent le plus notoire. Sans oublier les vestiges historiques, les phares, les temples ou les tours m\u00e9di\u00e9vales, qui attirent l’attention des voyageurs qui marchent sur les terres alicantines.<\/p>\n\n\n\n

Avec ce contexte de fond, il n’est pas \u00e9tonnant que la gastronomie refl\u00e8te cette saveur calme et pos\u00e9e. O\u00f9 la mani\u00e8re de manger, au soleil et en famille, est aussi importante que quoi manger. Manger est presque un rituel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Entre les plats importants dominent les produits de la mer: crustac\u00e9s et beaucoup de poisson au riz. Parce que, mesdames et messieurs, nous parlons  de la terre de la paella!<\/p>\n\n\n\n

Les principaux produits de Santa Pola incluent les produits cuits au sel, gamba rouge ou poisson avec sa propre d\u00e9nomination d’origine: Peix de Santa Pola.<\/p>\n\n\n\n

La tradition comme sceau gastronomique<\/h2>\n\n\n\n

La gastronomie de Santa Pola n’a rien de nouveau: elle tient son origine de son port de p\u00eache, consid\u00e9r\u00e9 Portus Illicitanus.<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, les exemplaires uniques et la mani\u00e8re de les commercialiser et les servir ont cr\u00e9\u00e9 la d\u00e9nomination Peix de Santa Pola<\/strong>, un produit frais que nous pouvons trouver tous les jours dans les restaurants de la ville: du plus traditionnel au plus actuel.<\/p>\n\n\n\n

Parce que s’il y a quelque chose qui rassemble \u00e0 Santa Pola, c’est sans aucun doute la gastronomie et la mer. Et si ce sont les deux c’est encore mieux.<\/p>\n\n\n\n\n\n

O\u00f9 manger \u00e0 Santa Pola? Une exp\u00e9rience pour les 5 sens<\/h2>\n\n\n\n

Chez Sonneil <\/strong>nous ne nous lassons pas de parcourir la Costa Blanca pour offrir les meilleures d\u00e9couvertes et que vous puissiez profiter de cette terre comme il se doit.<\/p>\n\n\n\n

C’est pourquoi, ci-dessous on vous raconte o\u00f9 manger \u00e0 Santa Pola, pour que vous en profitiez et que rien ne vous \u00e9chappe…<\/p>\n\n\n\n

Nueva Casa de Mar, l’histoire dans votre assiette<\/h3>\n\n\n\n

Ce restaurant situ\u00e9 en pleine trajectoire de la brise portuaire, offre, ni plus ni moins que la recette de riz la plus ancienne de la ville. Cuisin\u00e9s \u00e0 feu doux et de fa\u00e7on traditionnelle, vous pourrez d\u00e9guster un bon arroz a banda (riz avec crustac\u00e9s), un pescado de caldero (soupe de poisson) ou arroz con rape (riz avec lotte) et l\u00e9gumes, parmi d’autres d\u00e9licatesses.<\/p>\n\n\n\n

Mes\u00f3n Cervantes, solera unique<\/h3>\n\n\n\n

Avec ce nom, les images – et saveurs- qui viennent \u00e0 l’esprit sont certainement r\u00e9elles: des plats h\u00e9ritages de la tradition Ib\u00e9rique.<\/p>\n\n\n\n

Croquettes, palourdes, hors-d’oeuvres de langouste croustillante o\u00f9 la sp\u00e9cialit\u00e9: Gambas Villaroy \u00e0 la cr\u00e8me de crustac\u00e9… nous pourrions continuer la description mais nous ne voulons pas susciter l’envie. Le mieux c’est d’y go\u00fbter.<\/p>\n\n\n\n

Et vous ne pouvez pas partir de Mais\u00f3n Cervantes sans demander les croquettes, les meilleures que nous n’ayons jamais gout\u00e9es… avec la permission de nos grands-m\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

Capricho Bar, d\u00e9licatesse gastronomique <\/h3>\n\n\n\n

En contraste avec Mais\u00f3n Cervantes on trouve Capricho Bar, qui offre des plats plus avant-garde. Nous soulignons ses brochettes de thon o\u00f9 l’assiette de maquereau – frais et p\u00each\u00e9 le jour m\u00eame- servi dans une mousse de guacamole, olives et piments rouges… que demander de plus?<\/p>\n\n\n\n

Comme vous voyez, ce sont quelques-uns des in\u00e9vitables si vous vous demandez o\u00f9 manger \u00e0 Santa Pola<\/strong>. Bien que, comme toujours, vos propres d\u00e9couvertes vous les ferez en vous promenant sur sa c\u00f4te, pour ensuite savourer un bon plat sous le soleil m\u00e9diterran\u00e9en, avec la brise – et la saveur- de la mer comme principale exp\u00e9rience. <\/p>\n\n\n\n

Et, si vous d\u00e9couvrez un restaurant… vous nous raconterez? La M\u00e9diterran\u00e9e est faite pour la partager.<\/p>\n\n\n\n

Qu’attendez-vous pour vous submerger dans la magie de Santa Pola? Et, si vous d\u00e9sirez\u00a0profiter\u00a0\u00e0 tout moment de la gastronomie\u00a0de cette zone, chez\u00a0Sonneil<\/strong>\u00a0nous vous proposons des\u00a0appartements \u00e0 Santa Pola<\/a><\/strong>. Pour que vous puissiez revenir \u00e0 tout moment.<\/p>\n\n\n\n

Voulez-vous d\u00e9couvrir plus de coins de la Costa Blanca? \ud83d\udc47\ud83d\udc47\ud83d\udc47<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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